大型冷藏库宛如食材的低温堡垒,在酒店厨房中占据重要地位。它的外观如同一个巨大的白色箱体,墙体厚实,采用专业隔热材料,比较大限度减少内外热量交换。步入冷藏库,一股清凉之气扑面而来,内部空间开阔,被细致划分成多个区域,分别存放蔬菜、肉类、海鲜、奶制品等各类食材。冷藏库内安装着多组制冷设备,能够精细调控库内温度,始终保持在适宜食材保鲜的低温环境。货架整齐排列,各类食材摆放有序,标签清晰,方便厨师快速找到所需食材。在炎热的夏季,冷藏库更是发挥着关键作用,它确保大量易腐食材长时间新鲜不变质,为酒店厨房持续供应原材料,让酒店能够稳定地为宾客提供丰富多样的美食。酒店厨房设备包含处理加工类,如削皮机、绞肉机;也有储存类,如米面柜、冷库,一应俱全。浙江饭店酒店厨房设备批发
餐具篮是洗碗机的配套设备,对洗碗机高效工作起着重要作用。它用于摆放餐具,使餐具在洗碗机中能得到均匀清洗。餐具篮的设计合理,有不同的分隔区域,可放置餐盘、碗、筷、勺等各类餐具,确保餐具之间有足够空间,让水流能充分冲洗到每一个部位。其材质坚固耐用,不易变形,且经过防锈处理,能适应洗碗机内部的潮湿环境。餐具篮可轻松拆卸,方便清洗和维护。合理使用餐具篮,能提高洗碗机的清洗效率,保障餐具清洗质量,为酒店厨房餐具清洁工作提供便利。浙江新开业酒店厨房设备多少钱清洗工作台材质坚固,易清洁且防水,为厨房清洗工作提供便利,保持厨房整洁。
在酒店的冰鲜中、餐厅等区域,商用制冰机是冰块供应的可靠保障。它采用不锈钢外壳,美观大方且耐腐蚀。制冰机的制冰速度快,能够根据酒店的用冰需求,快速生产出大量的冰块。制冰系统先进,生产出的冰块晶莹剔透、质地坚硬,不易融化,能长时间保持饮品的低温口感。冰块的形状多样,如方块冰、圆柱冰等,可满足不同饮品的需求。操作简单便捷,只需设定好制冰参数,制冰机就能自动完成制冰、储冰等过程。而且,不锈钢的冰槽和出冰口,方便冰块的储存和取用,不易滋生细菌。凭借稳定的制冰性能和可靠的供应能力,商用制冰机为酒店的饮品服务提供了有力支持,提升宾客的满意度。
消毒柜是酒店厨房卫生的重要防线。在酒店,餐具频繁使用,卫生至关重要。消毒柜通过高温、紫外线等方式对餐具进行消毒杀菌。高温消毒柜利用高温使细菌蛋白质变性,杀灭常见病菌。紫外线消毒柜则通过紫外线照射破坏细菌 DNA,达到消毒目的。消毒后的餐具无菌清洁,可直接使用,有效预防疾病传播。消毒柜容量大,能满足酒店大量餐具消毒需求。定期使用消毒柜,确保餐具卫生,是酒店对顾客健康负责的体现,为酒店良好口碑奠定基础,保障餐饮服务安全可靠。多组可更换刀片,厚薄粗细随心调,不锈钢机身易清洁,每小时处理 50kg 食材,土豆、肉类、果蔬成菜。
酒店厨房的消毒柜,是餐具卫生安全的 “守护者”。柜体由不锈钢制成,坚固耐用,内部空间宽敞,可同时容纳大量餐具进行消毒。采用高温、紫外线等先进消毒技术,能彻底杀灭餐具上的细菌、病毒等有害微生物。操作简单,工作人员将洗净的餐具放入消毒柜,选择消毒程序,消毒柜就能自动完成消毒过程。消毒完成后,餐具能在柜内保持干燥,防止二次污染。不锈钢外观易清洁,湿布擦拭维持柜体整洁,为酒店顾客提供安全卫生的用餐餐具,保障酒店餐饮服务质量。短文 19:酒店厨房热水器商用恒温醒发箱,准确控温控湿,为面团提供理想发酵环境,确保烘焙成品松软可口。江苏酒店厨房设备售后服务
米面柜密封良好,能防潮防虫,有效保护米面等食材,保持食材新鲜度。浙江饭店酒店厨房设备批发
食品加工机在酒店厨房能对食材进行精细处理。它可将坚果研磨成细腻的坚果酱,为烘焙或甜品制作增添风味。制作肉馅时,食品加工机能快速将肉块搅碎,且通过调节转速,可控制肉馅粗细程度。在制作精细的泥状食物,如南瓜泥、紫薯泥时,食品加工机也能轻松完成,使泥状食材质地均匀细腻。其操作简单,更换不同配件可实现多种功能。食品加工机帮助厨师提高食材处理精度与效率,为酒店菜品的精致化提供支持,是厨房精细化操作的得力工具。浙江饭店酒店厨房设备批发
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